银屑病患者有哪些饮食注意呢？银屑病是一种比较常见的皮肤病，经常复发也难以治愈，同时也对人的身心造成一定的影响，要想早点治疗好银屑病，患者要注意以下一些日常生活中的饮食并接受郑州市银屑病研究所专家提出的建议。

银屑病患者炒豆芽要炒熟。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应；银屑病患者要避免胡萝卜汁、酒同饮。银屑病的饮食禁忌有哪些？美国食品专家发现，如果银屑病患者将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议银屑病患者不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

银屑病患者餐前吃西红柿。银屑病患者餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状；银屑病患者炒苦瓜时忌不焯。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，银屑病患者在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

银屑病患者在生活中要吃香菇的时候，禁止过度浸泡。香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素d。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。因此，银屑病患者吃香菇的时候最好浸泡时间不要太长；银屑病患者避免绿叶菜存放过久。剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，银屑病患者对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

以上就是郑州银屑病专科医院的专家介绍的饮食注意，希望大家提早治疗，保持良好的治疗心态，祝大家早日康复。

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